學 名 ： Russula senecis Imai

科 名 ：紅 菇 科 Russulaceae

生 育 地： 中 低 海 拔 闊 葉 林 地 上

季 節 ： 夏 秋 季

形 態 特 徵 ：

小 型 至 大 型 菇 菌 。 菌 蓋 初 為 半 圓 形 後 平 展 ， 而 中 央 下 凹 ， 表 面 污 黃 色 至 黃 褐 色 ， 老 熟 後 ， 菌 蓋 邊 緣 表 皮 斷 裂 成 小 片 ， 露 出 淡 色 之 粒 狀 稜 紋 。 菌 褶 污 白 色 ， 但 褶 緣 則 為 褐 色 至 暗 褐 色 。 菌 柄 污 黃 色 ， 表 面 具 褐 色 至 黑 褐 色 小 斑 點 ； 而 且 此 菌 帶 有 惡 臭 ， 故 名 之 為"點 柄 臭 黃 菇"。
生 態 習 性： 本 菌 為 單 生 至 群 生 性 之 菌 根 菇 菌 。
應 用：為 毒 蕈 ， 誤 食 後 引 起 腸 胃 炎 型 中 毒 症 狀。

辣 乳 菇

學 名 ： Lactarius piperatus (Scop.:Fr.)S.F.Gray

科 名 ：紅 菇 科 Russulaceae

生 育 地：中 海 拔 闊 葉 林 地 上

季 節 ：夏 秋 季

形 態 特 徵 ：

小 型 至 大 型 菇 菌 。 菌 蓋 初 半 球 形 ， 後 下 凹 成 漏 斗 形 而 蓋 緣 內 捲 並 稍 呈 波 浪 狀 ， 白 色 稍 帶 黃 色 ， 老 熟 後 呈 污 白 色 。 菌 褶 白 色 、 密 。 受 傷 後 流 出 大 量 之 白 色 乳 汁 ， 乳 汁 味 道 辛 辣 ， 故 名 之 為 辣 乳 菇 。 菌 柄 白 色 且 基 部 稍 細 。
生 態 習 性：本 菌 為 單 生 至 群 生 性 之 菌 根 菇 菌 。
應 用：為 毒 蕈 ， 誤 食 引 起 腸 胃 炎 型 中 毒 症 狀 。